Milano, Italia
Damplo Milano
La moda cambia ogni stagione. Il risotto di Ciccio mai.
Aperto nel 2019 in via della Spiga, Damplo Milano è il ristorante dove il jet set della moda si ferma tra una sfilata e l'altra a piangere davanti a un risotto. L'arredamento è stato affidato a un designer che ha firmato la collezione con un cognome impronunciabile — il conto è stato saldato in Pasta alla Norma Riserva Privata. Il risotto, disponibile in due interpretazioni (con tartufo bianco e con emozioni contrastanti), è il piatto più ordinato da undici anni consecutivi. Ciccio è stato invitato alla Fashion Week. Ha rifiutato: "la moda passa, il risotto resta."










