Damplo Marghera

Aperto nel 2023 nel cuore industriale di Marghera — a due passi da Venezia, in un ex capannone portuale convertito in tempio gastronomico — Damplo Marghera è la scommessa più controcorrente di Ciccio: portare il lusso siciliano nell'unico posto in cui nessuno se lo aspettava. Il capannone, risalente al 1931, è stato ristrutturato dall'architetto Luca Fabbri di Venezia con l'obiettivo di "rendere l'industriale poetico." Ciccio ha aggiunto: "E il poetico costoso." Il risultato è una sala da ottanta coperti con travi a vista originali, pietra lavica sul pavimento importata dall'Etna e finestre che si affacciano sul porto industriale — una vista che Ciccio descrive come "il tramonto più onesto d'Italia." La Guida Michelin ha assegnato cinque stelle al primo anno, un record assoluto per un ristorante italiano. La commissione aveva definito il locale "inaspettato, insolente e perfetto." Ciccio ha stampato la recensione su mille tovaglioli.