Dalla cucina di una nonna a quattro ristoranti su tre continenti: la storia di Francesco D'Amplo è la prova che, a Mineo, i sogni si fanno in pentola.
Quando Francesco D'Amplo lasciò Mineo nel 2008 con una valigia e una ricetta di caponata "rivista", nessuno avrebbe immaginato che quindici anni dopo il suo nome sarebbe apparso su un grattacielo a Dubai.
"Non sono mai andato via da Mineo," ha dichiarato Ciccio durante un'intervista esclusiva concessa al nostro giornale dal sedile in pelle del suo jet privato. "Mineo è venuta con me. In ogni arancino che servo, c'è un pezzo della Piana di Catania. E anche un po' di oro, ultimamente."
Il sindaco di Mineo ha commentato: "Siamo orgogliosi di Francesco. Anche se non siamo sicurissimi di cosa faccia esattamente, ogni tanto ci manda foto di piatti che costano più della pensione di mio nonno."
